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Tag: pan

10Mar
Lo que importa es el patrón dietético global en 24 horas ¿Cómo nos sienta el pan en función del momento...

09Feb
Cuando conseguimos una buena calidad, tanto de aspecto como organoléptica, no necesitamos comparar nuestro producto final con cualquier otro producto...

16Dic
Esta atractiva receta de pan navideño tiene su origen en Chequia, pero es muy similar al chałka polaco, al challah...

16Dic
La impresión en 3D de comida es una realidad... y también ha llegado, en cierta manera, al pan. Una empresa...

02Dic
Una receta tradicional para unas fiestas navideñas con sabor caribeño La Navidad estimula la imaginación de creadores de la cultura...

25Nov
Es un gesto prácticamente inconsciente. Te sientas a la mesa, tanto en casa como en un bar de menú o...

18Nov
Es complicado encontrar una recomendación concreta de la ingesta de pan en la dieta. Lo habitual, en una dieta mediterránea,...

11Nov
El próximo lunes, 14 de noviembre, Toledo acoge ARTE-SA II Encuentro del Pan Artesano en la Restauración. El evento, el...

28Oct
Hay varios mitos acerca del pan que a veces nos hacen disminuir su consumo y que sin embargo no tienen...

21Oct
Entrevista a Ramón Cangas, diestista/nuticionista y doctor en biología molecular “El pan elaborado con harina de grano entero es preferible...
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