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Tag: Trigo

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03Jun
La sesión está dedicada a "comprender la cadena Trigo-Harina-Pan. ¿Qué debe saber el comprador/vendedor de trigo?" La Asociación Española de...
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08Abr
Innovatrigo publica una guía digital para formarse en estas prácticas y realizar una agricultura “más respetuosa” Innovatrigo, grupo dedicado al...

11Oct
La  Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) celebran las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC que tendrá lugar los...

11Jun
¿Cuál es el destino del polímero que se forma entre la gliadina y el quitosano? ¿Se comporta como una fibra...

21May
La ‘xeixa’ es un cereal que, una vez panificado, tiene unas características digestivas notables y un sabor más intenso Con...

10May
El Grupo Operativo sobre Innovaciones para la mejora de la sostenibilidad ambiental y económica de la producción de trigo en...

01Abr
Un estudio internacional, en el que participan investigadores del CEIGRAM-UPM, pone de manifiesto las dificultades que puede encontrar este cultivo...

29Ene
El pasado 17 de enero, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación hizo pública la selección de los 22 proyectos...

18Ene
Dos investigadoras han llevado a cabo un estudio para analizar la composición en gluteninas de una colección de trigo duro...

30Ago
La conocida proteína, verdadera pesadilla para un celiaco, podría ser una alternativa a los envases de plástico tal como los...
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