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Posts Tagged "Yohan Ferrant"

Tag: Yohan Ferrant

08Nov
En julio se cerró la primera edición del Máster en Panadería Artesana de Excelencia, único en España, y ya ha...
Curso snacking Ferrant

25Oct
Yohan Ferrant, ‘ambassadeur du pain’ y director de la ‘Baking School Barcelona Sabadell’ (BSBS), impartirá el curso ‘Panes Integrales’ en...

17Sep
Yohan Ferrant, ‘ambassadeur du pain’ y director de la ‘Baking School Barcelona Sabadell’ (BSBS) impartirá una clase magistral sobre nuevas...

17Sep
Los días 20 y 21 de noviembre, Yohan Ferrant, ‘ambassadeur du pain’ y director de la ‘Baking School Barcelona Sabadell’...
Curso panes nutricionales. Yohan Ferrant

03Sep
Técnicas de fermentación sin amasado para favorecer un mejor resultado del índice glucémico de las piezas El 18 y 19...

03Sep
Los directores del curso serán Yohan Ferrant, director de la BSBS, y el Mof 2019 Matthieu Atzenhoffer El penúltimo lunes...
Enric_Badía Máster

23Jul
El barcelonés, cuarta generación del ‘Forn de pa Elías’ obtuvo la mención especial en una formación de alto nivel que...
Curso snacking Ferrant

21Jun
Del 10 al 11 de julio en la ‘Baking School Barcelona Sabadell’ El ‘Ambassadeur du pain’ Yohan Ferrant impartirá, en...
Curso Croissants

21Jun
Del 3 al 4 de julio en la ‘Baking School Barcelona Sabadell’ 3 y 4 de julio. 'La excelencia del...

26Mar
El 8 y 9 de mayo, Yohan Ferrant impartirá la master class: “Técnicas de larga fermentación”, una formación de alto...
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