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Actualidad

Pan integral o pan blanco
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En la versión integral todos los nutrientes del cereal permanecen intactos y contiene beneficiosas propiedades para nuestra salud Es un...
puratos y too good to go
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Los clientes de Puratos podrán unirse de forma gratuita durante el primer año a la plataforma de venta de excedente...
pan alta gastronomía
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El 24 y 25 de noviembre Thomas Surbin, panadero de alta gastronomía y con 3 estrellas Michelin, presentará productos de...

Forma y Fondo

mitos del pan
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Repasamos los principales mitos del pan que poco a poco han ido restándole importancia dentro de una dieta equilibrada y...
medidas cataluña octubre
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Aunque aún se está debatiendo, el sector denuncia que son medidas desproporcionadas e insólitas que estigmatizan a la restauración. Ante...
transformación hostelería
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Las nuevas restricciones son incompatibles con los hábitos de consumo y los horarios de los españoles La crisis sanitaria del...

Formación

pan alta gastronomía
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monograficos Gremi
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Panellets, surtido de cocas saladas y panes catalanes serán los protagonistas de esta formación prevista para octubre La Escuela de...
Receta pan harina ecologica
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Nuestro pequeño homenaje a Joan Riera en el Día Mundial del Pan En un día tan especial como el de...
IREKS caramelo
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En esta ocasión, compartimos con vosotros esta deliciosa receta de Gugelhupf sabor caramelo con MELLA CAKE y 33 DREIDOPPEL de...

Notas de prensa

puratos y too good to go
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AEMAC
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Con aproximadamente 38 kilos per cápita, España se sitúa a la cola de consumo de pan en Europa, cuya media...
Campaña Día Mundial del Pan
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"El pan de siempre, en mi horno de barrio" es la campaña que presenta el Gremio para poner en valor...
AETC mercado cereales
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La sesión se iniciará el 21 de octubre a las 16.00 h y ofrecerá una visión global y actual del...

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