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Reacción al coronavirus

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Los consumidores buscan la carta digital al llegar a un establecimiento, y si no hay se agobian Una de las...
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Entrevistamos a María José Muñoz, una pastelera y panadera emprendedora, que ha sabido sacar el lado más positivo del confinamiento...
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Las expectativas de los clientes al salir de casa se centran en las medidas de higiene y seguridad de los...

Forma y Fondo

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Las nuevas tendencias del consumidor obligan a los negocios más exclusivos a optar por otros métodos de venta Desde hace...
Formacion y digitalizacion
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Todo indica que la Covid-19 va a adelantar la innovación tecnológica del sector        La crisis de la Covid-19 ha pasado...

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Una formación teórico-práctica para conocer las técnicas de elaboración de panes, bollería y snaks artesanos, de la mano de Johan...
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El 28 y 29 de julio sumérgete en el mundo del chocolate y la elaboración de figuras únicas El Gremi...
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Unos aperitivos deliciosos y fáciles de hacer. Solo necesitarás un poco de cariño para deleitar a tus invitados. Los entrantes...
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Notas de prensa

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El próximo 2 de  octubre la AETC vuelve con las XXXII Jornadas Técnicas con una jornada en colaboración con el...
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Reclaman medidas de carácter compensatorio, tanto sobre las empresas como el empleo, ante las situaciones de cierre o restricción total...
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Jorge Grande presidirá la Asociación Española de Fabricantes de Materias Primas y Mejorantes para la Industria de Panadería, Pastelería y...

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