Los consumidores buscan la carta digital al llegar a un establecimiento, y si no hay se agobian Una de las...

Las nuevas tendencias del consumidor obligan a los negocios más exclusivos a optar por otros métodos de venta Desde hace...

Todo indica que la Covid-19 va a adelantar la innovación tecnológica del sector        La crisis de la Covid-19 ha pasado...

Una formación teórico-práctica para conocer las técnicas de elaboración de panes, bollería y snaks artesanos, de la mano de Johan...

El 28 y 29 de julio sumérgete en el mundo del chocolate y la elaboración de figuras únicas El Gremi...

Unos aperitivos deliciosos y fáciles de hacer. Solo necesitarás un poco de cariño para deleitar a tus invitados. Los entrantes...

Hoy os traemos la receta de unos donuts deliciosos con las pepitas de chocolate de Pacari, ideales para cualquier momento...

En este vídeo podéis ver cómo se elaboran artesanalmente las pizzas de Antica da Michele en Barcelona. ¡Todas ellas hechas al horno de leña y...

Michele Intrieri, en este interesante vídeo, nos enseña a preparar paso a paso una masa para pizza clásica de larga fermentación.        ...

Ricardo Nafría ‘Celíaco a los 30’ (@celiacoalos30) nos ofrece un tour virtual por el 35º Festival del Celíaco en Madrid, celebrado el pasado 1 de...

El presidente de Ceoppan y del Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona, Andreu Llargués, recibió en Sevilla la distinción Excelente 2018 concedida por...

Domino’s Pizza, la cadena de pizzas internacional, ha nombrado a Art D’Elia como vicepresidente ejecutivo y director de marketing (Chief...

El próximo 2 de  octubre la AETC vuelve con las XXXII Jornadas Técnicas con una jornada en colaboración con el...

Reclaman medidas de carácter compensatorio, tanto sobre las empresas como el empleo, ante las situaciones de cierre o restricción total...

Jorge Grande presidirá la Asociación Española de Fabricantes de Materias Primas y Mejorantes para la Industria de Panadería, Pastelería y...