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2017
enero
(Page 4)
Month:
enero 2017
Notas de prensa
by:
Carmen
Fruit Attraction aborda su edición de 2017 completa de novedades y con más de 1.500 empresas
13
Ene
Fruit Attraction 2017, organizada por IFEMA y FEPEX, abrirá sus puertas del 18 al 20 de octubre de 2017 en...
Panorama
by:
Carmen
¿Los europeos de la Edad de Bronce utilizaban mijo para hacer pan?
13
Ene
El estudio del colágeno de los huesos de una tribu celta del Norte de Italia, los llamados galos cisalpinos por...
En dulce
by:
Carmen
Un círculo dulce para el viernes 13
13
Ene
Ante un día que parte de la cultura occidental identifica como un día de mala suerte, ¿hay comidas que se...
Notas de prensa
by:
Carmen
Once pasteleros profesionales demostrarán su creatividad en el Concurso de Tartas Artísticas de Intersicop 2017
12
Ene
Pasteleros procedentes de Madrid, Andalucía, Cataluña, Valencia y las Islas Baleares se han inscrito en este concurso convocado por la...
Notas de prensa
by:
Carmen
La presidenta de Andalucía, Susana Díaz, arropa a Huelva en su inicio como Capital Española de la Gastronomía
12
Ene
Huelva ya es oficialmente la Capital Española de la Gastronomía 2017. La Presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz,...
Notas de prensa
by:
Carmen
Informe sobre tendencias e innovación en hostelería y gastronomía 2017
11
Ene
Intentar anticipar lo que ocurrirá en el 2017 no es una tarea fácil. ¿Qué camino seguirá la hostelería española? ¿Qué...
Notas de prensa
by:
Carmen
Seminarios técnicos de panadería de alto nivel en Intersicop 2017
10
Ene
En el espacio de panadería la feria reunirá a panaderos de éxito, a los máximos exponentes de CEOPAN, a los...
Nutrimediterránea
by:
Carmen
La sal del queso
04
Ene
Una investigación realizada por la ‘American Dairy Science Association’ y publicada recientemente en su revista oficial, la ‘Journal of Dairy...
Mundo
by:
Carmen
Pan de epifanía o rosca de Reyes mexicana
04
Ene
La tradición del roscón de Reyes se sigue en muchos países… en México también se llama ‘Pan de epifanía’ y...
Técnica y opinión
by:
Carmen
Innove en la pastelería
04
Ene
Todos los días escuchamos la palabra diferenciación como una estrategia para la conquista de nuevos mercados. De hecho, cuanto mayor...
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