Month: marzo 2017

El martes 4 y el miércoles 5 de abril próximo se celebra en la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración...

El próximo domingo 9 de abril, el Hotel Meliá Sitges acogerá la final de la tercera edición de la 'Tapa...

El asociacionismo panadero acaba de asistir a la creación de la asociación ‘Pan de Alcalá’ que ha unido 13 obradores...

Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de Gastronomía, define las tapas y pinchos como un “gran elemento de proyección...

El origen del tomate no es mediterráneo pero hoy por hoy a nadie se le ocurriría eliminarlo de esta dieta....

Entrevista a Roberto González, asesor técnico de Crustpan en panadería y pastelería de productos sin gluten. Reconoce que la panadería...

Son bollos cruzados, evidentemente por la señal de la cruz que los marca, que normalmente se comen tostados, y que...

Las empresas de bebidas y de la distribución solicitan a la Generalitat de Catalunya un aplazamiento de la entrada en...

Nueva edición del curso de panes con propiedades nutricionales especiales, en el que mostramos cómo elaborar diferentes tipos de pan...

Telepizza acaba de lanzar la que ha bautizado como ‘Telepizza carnívora gourmet’, una pizza contundente no apta para estómagos delicados....