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Home
2019
noviembre
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Month:
noviembre 2019
Forma y fondo
by:
Erika Parlon
Jordi Cruz cocina estrambóticos platos en directo en el Fòrum Gastronòmic Barcelona
20
Nov
El reconocido chef sorprendió con un menú basado en las pinturas de Quim Hereu Jordi Cruz era el invitado más...
Forma y fondo
by:
Erika Parlon
Los restaurantes deben ponerse las pilas con la digitalización
20
Nov
El Tenedor y Anson&Bonet cuentan las claves para adaptar los negocios de restauración al mundo digital y por qué la...
En corto
by:
Erika Parlon
Europastry prepara pan bao y carpaccio de pulpo en vivo
20
Nov
La marca hizo una demostración de cómo cocinar fácilmente con productos envasados al vacío El Fòrum Gastronòmic de Barcelona, que...
Formación
by:
Erika Parlon
Francisco Recio imparte una nueva Masterclass de panadería artesana en Málaga
20
Nov
El próximo miércoles 4 de diciembre 'el Espiga', Francisco Recio impartirá una nueva masterclass gratuita, organizada por CEOPPAN, en el...
Formación
by:
Redacción
Curso de panadería y algún postre navideño en Vigo, de Aproinppa
20
Nov
APROINPPA, la Asociación Provincial de Panaderos y Pasteleros, impartirá un curso de panadería con algún postre navideño en Vigo (en su sede),...
Notas de prensa
by:
Erika Parlon
Restaurantes con “Plato Estrella” en la IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo
20
Nov
Con motivo de la celebración de la IV edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, del...
Notas de prensa
by:
Redacción
El Laurel, un rincón tropical en pleno Mediterráneo decorado por Vical
20
Nov
Trópico y Mediterráneo se funden en un ambiente único y exclusivo en El Laurel, un restaurante de concepto Gastrobar donde...
En corto
by:
Erika Parlon
Vídeo resumen de la entrega de las Estrellas DIR-Informática a ‘los 80 panaderos Top de España’
20
Nov
El pasado lunes 11 de noviembre en el espacio Cocina Central de la feria Gastrónoma de Valencia tuvo lugar la...
Pan
by:
Erika Parlon
Baguette rústica de Ylla
20
Nov
Como su nombre indica, la Baguette es un pan típico de Francia que se popularizó a principios del siglo XX,...
Notas de prensa
by:
Erika Parlon
Una veintena de establecimientos hoteleros de Pamplona participan en el Campeonato de Masa Lenta Mum
19
Nov
Los pintxos que participan en la primera final territorial del Campeonato de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM ya...
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