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Sencilla receta de pan de molde para todos los públicos El pan de molde panadero es una delicia. Suave, con...
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Un profesor ‘pizzaiolo’ nos explica ambos conceptos La pizza es, junto al pan, otro de los alimentos caseros que más...
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Nos adentrarnos en el entramado de la proteína para identificar cómo está estructurada y su funcionalidad El interés por el...
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El jueves 9 de febrero se celebró en Estados Unidos el ‘National Pizza Day’. Es difícil determinar cuál fue el...
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En el marco de las Jornadas Panaderas de Galicia, el experto Manuel Flecha, profesor en la Escuela de Panadería de...
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Este pasado fin de semana se celebró el primer Congreso Internacional para panaderos y panaderas, Barcelona Kapital Pa en la...
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El pasado 17 de Octubre Martí, S.A. organizó un Workshop o Taller de Trabajo, en las instalaciones de la Escola Superior d´Hosteleria de...
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Tras la reunión de adjudicación de espacios los pasados 25 y 26 de septiembre, las previsiones de participación para la...
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El próximo domingo 18 de noviembre se celebrará la primera edición del concurso 'El Mejor Chucho del Mundo'. Esta iniciativa...
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