El consumo fuera del hogar recupera los niveles de precrisis sanitaria, con un 70% del tráfico
El consumo de delibery se dispara y crece con fuerza, rompiendo las barreras de entrada de nuevos consumidores La fase...
Nuevas Baking Master Class para el mes de Julio
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona presenta el nuevo calendario. La primera clase será el próximo 14...
El Gobierno se plantea una subida del IVA de los productos de primera necesidad
El pan, la leche o la fruta podrían pasar del 4% al 10% y el sector turístico y la hostelería...
Curso de Medidas de higiene y seguridad alimentaria para la COVID-19
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ofrece dos formaciones para trabajadores y responsables de establecimientos El Gremi...
Curso intensivo de panadería experimental sin gluten con Josep Pascual
Del 31 de julio al 2 de agosto conoce todo sobre la elaboración de masas sin gluten El maestro Josep...
Nueva prórroga de Alimentaria para mayo de 2021
La feria se pospone por razones de seguridad y atendiendo a las demandas del sector, con el objetivo de alcanzar...
El sector de la panadería, pastelería y bollería prevé una caída del 20% por la COVID-19
La producción de pan en 2019 disminuyó un 4,3% respecto al año anterior, según ASEMAC "El sector ha funcionado perfectamente...
InterSICOP pospone su edición a febrero de 2021
Finalmente se celebrará del 20 al 23 de febrero de 2021 en IFEMA InterSICOP ya tiene fechas definitivas. Finalmente, el...
Nueva normalidad: fin de las restricciones y limitaciones de aforo
El Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona actualiza su guía tras el fin del estado de alarma La...
“Nuevos retos de la panadería”, la cuarta jornada técnica de AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) organiza la cuarta jornada online, 'Nuevos retos de la panadería', que tendrá lugar...