Francisco Márquez: “Innovatrigo ha mejorado la sostenibilidad ambiental del trigo”
Francisco Márquez, vocal de la AETC y coordinador técnico del G.O de Innovatrigo, valora los resultados de la iniciativa. Cada...
Los beneficios del cacao natural
El cacao natural mejora la atención y la concentración en niños y adolescentes gracias a su elevada concentración de polifenoles...
La prórroga de los ERTE, clave para el sector de la hostelería
El sector de la hostelería valora positivamente la nueva prórroga de ERTE pero reclama un plan estratégico de rescate para...
Una clienta del Forn de Pa Jaume Figueras gana un coche sorteado por la IGP Pa de Pagès Català
Rosa Jordà, una clienta habitual del Horno de Pan Jaume Figueres, ha sido la ganadora del sorteo que ha tenido...
El sector de la hostelería reclama la prórroga de los ERTE
No prorrogar los ERTE podría suponer el cierre de más de 125.000 establecimientos de hostelería (40% del total). La caída...
La AETC analiza la situación de la panadería industrial y artesanal
Felipe Ruano, presidente de la ASEMAC, y Xavier Barriga, maestro panadero y director de Turris, analizaron la situación actual y...
5 pizzerías españolas entre las mejores de Europa
El 50 Top Pizza 2020 ha incluido a cinco pizzerías españolas en el ranking y una en el top 10...
Los beneficios de las harinas a la piedra de Ylla
Desde hace 7 años, Harinas Ylla 1878 decidió apostar por la recuperación de una de las formas más tradicionales de...
El Gobierno de Madrid aplica nuevas medidas restrictivas en la restauración
Con tal reducir el número de nuevos contagios, la Comunidad de Madrid ha restringido la movilidad en 37 distritos y...
Juntos con la Hostelería presenta un Plan Estratégico para la Gastronomía de España
La organización ha presentado al Ministerio de Industria este plan que pretende poner en valor al sector y asegurar su...