El certificado ‘Covid Seguro’ de Hostelería España contribuirá a recuperar la confianza de los clientes
El sello garantiza todas las normas de seguridad y permite trasladar confianza a los clientes tras la reciente apertura de...
El Grupo Lactalis, a través de su división de Foodservice, apoyará a la hostelería mediante la campaña #actiBARbatidosPuleva
La compañía, propietaria entre otras marcas de Puleva, quiere contribuir a reducir el impacto de la crisis en bares y...
Europastry apuesta por el pan más crujiente
Cristallino es la marca que da nombre a panes cristal 100% naturales, con masa madre, aceite de oliva y un...
Receta de cake con frambuesas y amapola con MELLA CAKE y MELLA COOKIE de IREKS
Queremos compartir con vosotros esta exquisita receta de cake con frambuesas y amapola con MELLA CAKE y MELLA COOKIE de...
Descubre los secretos de los panes integrales con Yohan Ferrant
Durante la Master Class conocerás los diferentes tipos de harinas integrales y modalidades de fermentación Los días 22 y 23...
El sector hostelero estima una pérdida de 400.000 empleos de media en 2020
La caída se sitúa en torno a los 700.000 en el conjunto de meses más críticos. Además, de los actuales...
Las cocas clásicas volverán a ser las protagonistas de una verbena de San Juan, adaptada a los nuevos tiempos
Al coincidir con el inicio de ‘la nueva normalidad’, los panaderos y pasteleros artesanos son optimistas y prevén una buena...
Master Class ‘la Baguette y sus diversos conceptos’ a cargo de Yohan Ferrant en la Baking School Barcelona-Sabadell
El curso se distribuirá en dos sesiones de 10 h para conocer en detalle, las distintas elaboraciones de la baguette,...
Ayudas para micro y pequeñas empresas afectadas económicamente por el Covid-19
El Departamento de Empresa y Conocimiento de la Generalitat de Cataluña pone en marcha esta línea de ayudas que llegan...
La Escuela de Panaderos Andreu Llargués retoma sus actividades
La Escuela de Panaderos Andreu Llargués vuelve a la normalidad con una formación de primer nivel, las dos Master Class...