Formación

Del 31 de julio al 2 de agosto conoce todo sobre la elaboración de masas sin gluten El maestro Josep...

Durante la Master Class conocerás los diferentes tipos de harinas integrales y modalidades de fermentación Los días 22 y 23...

El curso se distribuirá en dos sesiones de 10 h para conocer en detalle, las distintas elaboraciones de la baguette,...

La formación tiene el objetivo de formar a los profesionales del sector en higiene alimentaria La aplicación del estado de...

La titulación supone un paso más “para la definición de la elaboración artesana en la norma de calidad” del pan...

La formación online tendrá descuento durante el tiempo de confinamiento Ante la situación de excepcionalidad que estamos viviendo a causa de...

Esta masterclass queda aplaza "hasta nuevo aviso" debido a la "situación actual", ha comunicado CEOPPAN. José Roldán, miembro de la...

El 21 de marzo se impartirá un taller de roscones en la sede de Aproinppa, la Asociación Provincial de Panaderos...

El panadero y MOF 2018 Thomas Subrin organiza una clase magistral sobre panes de alta gastronomía el 17 y 18...

Esta formación de alto nivel está limitada a 20 alumnos y se imparte en la Escuela de Panaderos Andreu Llargués...