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Curso intensivo de panadería experimental sin gluten con Josep Pascual
Del 31 de julio al 2 de agosto conoce todo sobre la elaboración de masas sin gluten El maestro Josep...
Descubre los secretos de los panes integrales con Yohan Ferrant
Durante la Master Class conocerás los diferentes tipos de harinas integrales y modalidades de fermentación Los días 22 y 23...
Master Class ‘la Baguette y sus diversos conceptos’ a cargo de Yohan Ferrant en la Baking School Barcelona-Sabadell
El curso se distribuirá en dos sesiones de 10 h para conocer en detalle, las distintas elaboraciones de la baguette,...
El Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona imparte el curso de Manipulación de Alimentos online
La formación tiene el objetivo de formar a los profesionales del sector en higiene alimentaria La aplicación del estado de...
El Gobierno aprueba la creación de la FP de Grado Medio en Panadería y Bollería Artesanales
La titulación supone un paso más “para la definición de la elaboración artesana en la norma de calidad” del pan...
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona apuesta por la formación online de manipulación de alimentos
La formación online tendrá descuento durante el tiempo de confinamiento Ante la situación de excepcionalidad que estamos viviendo a causa de...
[CANCELADA] Masterclass de panadería artesana de Los Espigas en Córdoba
Esta masterclass queda aplaza "hasta nuevo aviso" debido a la "situación actual", ha comunicado CEOPPAN. José Roldán, miembro de la...
Taller de roscones en Vigo
El 21 de marzo se impartirá un taller de roscones en la sede de Aproinppa, la Asociación Provincial de Panaderos...
Masterclass ‘Panes de alta gastronomía’ de Thomas Subrin
El panadero y MOF 2018 Thomas Subrin organiza una clase magistral sobre panes de alta gastronomía el 17 y 18...
Abiertas las inscripciones a la tercera edición del Máster en Panadería Artesana de Excelencia
Esta formación de alto nivel está limitada a 20 alumnos y se imparte en la Escuela de Panaderos Andreu Llargués...