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En corto

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Actualidad e información sobre panificación, pizzería y también pastelería.
Ayudas restauración europea
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Mientras en España aun no contamos con un paquete de medidas para la hostelería, los planes de apoyo en Europa...
IGP Pan de payés
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El objetivo de la campaña es que los consumidores disfruten de ofertas especiales y den apoyo al comercio de proximidad...
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La pandemia del COVID-19 ha alterado los hábitos de consumo de la mayoría de los españoles. Antes de la pandemia,...
Pan de masa madre
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El proceso de fermentación de los panes elaborados con masa madre es capaz de descomponer el gluten, lo que podría...
hábitos de consumo catalanes - COVID
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El Consejo Asesor y el sector han acordado celebrarlo de forma presencial para impulsar la recuperación de la hostelería y...
Alejandro Bonora - Llesca d'or
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Más de 40 panaderos han participado en la Ruta del Buen Pan de la Comunidad Valenciana y han recibido un...
Presidente Europastry
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Gallés formará parte del órgano de gobierno de esta Asociación que tiene a su cargo la dirección, administración y representación...
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Tras un mes de cierre de bares y restaurantes, el próximo lunes 23 de noviembre Cataluña iniciará un nuevo plan...
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En los últimos años ha crecido el perfil de comprador Eco-Actives, preocupado por el desperdicio del plástico y que adapta...
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