En corto
categoryActualidad e información sobre panificación, pizzería y también pastelería.
El turrón de L’Atelier de Barcelona a favor de la ONG Open Arms
Se trata de un turrón redondo, rico, original y solidario. ¿A qué esperas para probarlo? Hazte con él estas navidades...
‘L’art de menjar’, la campaña para promocionar los productos tradicionales de las Islas Baleares
El Gobierno y la Asociación de Panaderos y Pasteleros lanzan esta campaña para incentivar la compra de los productos tradicionales...
El pan más caro del mundo cuesta 1.380 euros
Juan Manuel Moreno, maestro pastelero malagueño, elabora un pan con oro, plata y flores comestibles. El pan más caro del...
HIP 2021 se organiza para ayudar en la recuperación de la hostelería
Más de 300 firmas han puesto en marcha una plataforma de ayudas con tres iniciativas: un paquete de ayudas y...
8 de cada 10 restaurantes prevén abrir en Navidad
El 51% de los españoles tiene la intención de celebrar la Navidad en un restaurante, mientras que los restaurantes tienen...
Una dieta baja en gluten provoca cambios en el microbioma intestinal
Estos cambios moderados mejoran la salud de los celiacos y no celiacos que siguen una dieta baja en gluten, evitando...
Jorge Llompart, ganador de la Llesca d’Or de las Islas Baleares
El jurado ha valorado entre una treintena de panes, quedando finalistas el Forn Ca’n Paco, Forn i Pastisseria Benet Barón...
Miguel Moreno continúa al frente de la CEEAP
La candidatura de Moreno, propietario de las conocidas pastelerías Mallorca, ha sido la única que se ha presentado a estas...
La Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten amplía la campaña solidaria ‘Contigo 2020’
El proyecto solidario tiene como objetivo suministrar un lote mensual con productos básicos sin gluten a personas celíacas y sensibles...
Concurso del Mejor Roscón de Reyes de Cataluña
El día 16 de diciembre, en la Estación del Norte de Barcelona, la Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics organizará...