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Panorama

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La actualidad de las artes blancas con diferentes secciones. En corto, para un repaso rápido. En fondo y forma para la información en profundidad. Entrevistas 'en clave de escucha'. Historia y curiosidades en 'Vista al pasado'.

Entrevista a Beatriz Echeverría, promotora y miembro de LA PEPA, asociación de pequeños panaderos afines Se trata de uno de...
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Llegó el verano ¡y llegaron sus fiestas! Esas ocasiones en las que se disfruta casi como si no hubiera un...
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Los españoles consumen galletas, bollería, pastelería, cereales y productos navideños. Es un valor estable en alimentación según revela el ‘Informe...
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Como producto específico el pan no cuenta con categoría propia en los premios ‘Alimentos de España’ que, cada año, convoca...
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Chousa pone en marcha, con motivo de la festividad de Santiago, una campaña muy original… con un contenido muy emocional...

Andreu Llargués Presidente la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopan) Es panadero por tradición y convicción; pero, además, lleva...
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El ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente ha publicado este mes de junio el informe anual de indicadores de...
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La edición 2016 de Alimentaria concentró las principales novedades en alimentación y nutrición. Una de las que llamaron la atención...
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El pasado 11 de junio se celebró en Reus la final del concurso anual del mejor ‘pa de pagès’ del año...
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Ya sea en ‘take away’ o preparada en casa la pizza es una de las comidas más vinculadas a las...
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