Bocadillos
categoryRecetas de bocadillos.
Wraps vegetarianos con hummus y Nueces de California
Empieza a hacer calor y a todos nos apetecen platos más ligeros. Por eso, os proponemos esta sabrosa receta de...
Bocadillos de tortilla de salmón en pan de espuma
Llega el buen tiempo y uno de los productos estrella de las panaderías son los bocadillos. Es el ‘take away’...
Bocadillo “italiano”
Esta receta para la panadería profesional se inspira en la pizza italiana. Sobreponiendo una base de masa sobre otra que...
La humildad del bocata de sardinas #MadridFusión18
Es una de las competiciones más curiosas de #MadridFusión: desde hace 5 años una propuesta culinaria entre pan es todo...
Tosta ‘Barrufakis’ by Ken Foods
Frescura y sabor en una propuesta ingeniosa y rápida que destaca por su potencia visual. Hay cosas que en estas...
Sandwich mixto, vuelta a los ‘essentials’
Cualquiera podría definirlo como un sandwich de pan de molde relleno de jamón y queso. ¿Y ya está? El mixto...
El bocadillo campeón de #MadridFusión2017
Paso a paso, todos los ingredientes y claves de su autora, Raquel García. Esta propuesta hizo ganadora del IV Edición del...
Pan brioche relleno de calamares con col y alioli cítrico
Madrid y el bocata de calamares son un binomio prácticamente indisoluble y el concurso #MadridBocataCalamares que este año eligió al...
Bagel de calabaza y cacahuetes para la noche más terrorífica
Nos ha gustado la propuesta. Es divertida, tiene todo el sentido en estas fechas… ¡y está cargada de fundamento! Lékué...
Márcate un Cubano
En 2014 fue uno de los protagonistas de la película #Chef, una de las producciones cinematográficas en las que las...
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