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El curso de medidas de higiene y seguridad alimentaria para el COVID-19 se iniciará en septiembre

El curso de medidas de higiene y seguridad alimentaria para el COVID-19 se iniciará en septiembre

Las formaciones se dividen en nivel 1 y nivel 2, dirigiéndose a trabajadores y a responsables de establecimientos


Durante el mes de septiembre, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona llevará a cabo diferentes ediciones del curso Medidas de higiene y seguridad alimentaria para el COVID-19.

Se trata de una formación que tiene como objetivo proporcionar a los responsables y manipuladores del sector, los conocimientos y las herramientas necesarias para implementar las medidas higiénicas y legales en el nuevo contexto derivado de la crisis sanitaria.

La encargada de impartir las formaciones es Elisa Soto, licenciada en Ciencia y tecnología de los Alimentos por la Universidad de Barcelona y con un Máster en Gestión de Calidad en la Empresa Agroalimentaria. Cuenta con más de 15 años de experiencia como responsable de control de Calidad de empresas del sector y colabora en la revista “Tecnología y Ciencia de los Alimentos” en el Institut d’Estudis Catalans.

Dos tipologías diferentes

El Gremi ofrece dos niveles diferentes. El primer nivel está dirigido a manipuladores de obradores, tiendas con o sin degustación y transportistas. Tiene una duración de 3 horas. El objetivo principal es conocer las medidas higiénicas y de manipulación y garantizar la inocuidad de los alimentos y minimizar la transmisión.

El segundo nivel está concebido para los responsables de los establecimientos con el objetivo específico, no sólo de conocer las medidas mencionadas, sino para proporcionarles herramientas para adaptarse y gestionar los autocontroles en esta nueva etapa. Tiene una duración de 4 horas.

Ambos cursos se impartirán en dos modalidades: presencial en la sede del Gremio y en formato de webinar. Además serán prácticamente bonificables para los trabajadores que estén en régimen general de la seguridad social, incluidos los que se encuentren en un ERTO.

Para más información:

Departament de Formació

Tel. 93 487 18 18

formacio@gremipa.com

www.gremipa.com

Terpan

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