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Nuevo curso de iniciación a la pastelería artesana

Nuevo curso de iniciación a la pastelería artesana

pastelería artesana

Se trata de una formación 100% práctica a cargo de los maestros pasteleros Toni Vera, Sergi Vela y Lluís Costa


 

El Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona también inicia el curso escolar con nuevas formaciones. En este caso nos referimos al nuevo curso de iniciación a la pastelería artesana, que se llevará a cabo entre los meses de octubre y noviembre.

Se trata de un curso demostrativo, participativo y muy práctico, impartido por los maestros pasteleros Toni Vera, Sergi Vela y Lluís Costa, en el que se trabajarán elaboraciones de especialidades artesanas que permitirán incrementar la oferta de tu panadería con productos propios y muy comerciales.

La formación, además se plantea objetivos como: adquirir los conocimientos básicos, teóricos y prácticos sobre los diferentes tipos de materias primas y las elaboraciones básicas de la pastelería artesana; optimizar los procesos de fabricación, mejor estucado con producción inteligente, haciendo uso de los utensilios y maquinaria actual.

Para más información:

Departamento de Formación del Gremi

Montse Ruiz/ Sonia Teller

Tel.: 93.487.18.18

formacio@gremipa.com

 

Terpan

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