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Curso teórico-práctico de semifríos con 33 DREIDOPPEL

Curso teórico-práctico de semifríos con 33 DREIDOPPEL

10 mayo, 2017

Del 9 al 10 de mayo impartimos nuestro curso teórico-práctico dedicado a la elaboración y decoración de semifríos con nuestra gama de productos 3 DREIDOPPEL.

Con el verano a punto de empezar, nuestra apuesta para este curso fueron los semifríos llamativos, de texturas diferentes y de sabores frescos y chispeantes con frutas como el maracuyá, la piña, la lima y el mango, combinados con ingredientes con personalidad como la miel, el caramelo o el chocolate.

Tras las presentaciones y la organización de los grupos de trabajo, los participantes elaboraron durante el primer día las distintas recetas con la ayuda de nuestros técnicos expertos en pastelería.

La segunda jornada sirvió para finalizar las elaboraciones del día anterior, ultimar los detalles decorativos, degustar y valorar todos los semifríos, entre los que sobresalieron el mousse de mojito con MELLA MUFFIN y 33 DREIDOPPEL, el bizcocho de chocolate crujiente con compota de albaricoque con MELLA CHOCO MUFFIN y 33 DREIDOPPEL y el cremoso de Irish Cream, nueces y mousse de chocolate con MELLA CHOCO MUFFIN y 33 DREIDOPPEL.

Los productos 33 DREIDOPPEL elaborados con ingredientes naturales y de la máxima calidad, nos permiten crear todo tipo de elaboraciones originales y concarácter propio. Aromas, pastas para pastelería, rellenos, cremas… ¡Todo un mundo de sabores y texturas para todos los gustos!

Más información sobre este y otros cursos en:

info@ireks-iberica.com

www.ireks-iberica.com

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