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Eduardo Villar Romo, nuevo presidente de CEOPPAN

Eduardo Villar Romo, nuevo presidente de CEOPPAN

CEOPPAN-Eduardo Villar

El presidente de la ARFEPAN substituye a Andreu Llargués Claverol -quien llevaba 7 años en la presidencia- con el 81% de los votos.


El pasado 30 de septiembre, la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN) celebró las elecciones a la Presidencia y al Comité ejecutivo.

Se presentaron dos candidaturas y la que obtuvo más apoyo (el 81%) fue la de Eduardo Villar Romo, actual presidente de la Asociación Riojana de Fabricantes Expendedores de Pan y Afines (ARFEPAN) y vicepresidente del mandato que acaba de finalizar. De este modo, Villar sucede en el cargo a Andreu Llargués Claverol, quien venía ostentando la Presidencia de la Panadería Nacional desde octubre de 2013.

Por otra parte, en estos comicios también se procedió a la elección de 5 Vocales del Comité Ejecutivo de la Confederación. De las 8 candidaturas presentadas obtuvieron un apoyo mayoritario Andreu Llargués Claverol (Barcelona-Provincia), José Antonio López Sainz (Vizcaya), Montserrat Trueba Salces (Cantabria), Jaume Bertrán Garriga (Barcelona-Capital) y Antonio Miguel Cortés Martínez (Jaén).

Currículum y experiencia excelente

La trayectoria profesional de Villar Romo es de lo más amplia. Cabe señalar que estudió electricidad, pero entró a trabajar en Horno Arguiñano en 1990, empresa que acabó comprando en 2007. Allí ha desarrollado un nuevo concepto de panadería saludable.

Además posee un amplio currículum de talla europea, ya que ha realizado cursos de panadería en Lucerna, Suiza; en CastAlimentari Italia; y en la Escuela Federal de Panadería en Alemania. También es miembro del Club Richemont España, y ha viajado por todo el continente participando en proyectos europeos de panes saludables dentro de Food-Cluster, colaborando con panaderías europeas y dando ponencias en Alemania, Irlanda, Portugal e Italia, entre otros países.

También ha impartido conferencias sobre el pan en la Universidad de La Rioja, en el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Navarra, en las Escuelas de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada y Santander, en la Universidad de Braganza y en la Universidad de Ingenieros Agrónomos en Potsdam, Alemania, por poner solo unos ejemplos.

Posee el premio de Empresa Alimentaria en Innovación del Gobierno de La Rioja, así como otros galardones. Además, forma parte del Consejo General de la Federación de Empresas de La Rioja (FER) y plenario de la Cámara de Comercio de La Rioja.

Con esta presentación, desde Pan&Pizza queremos darle la bienvenida le deseamos los mejores logros!

 

Terpan

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