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El Gremio de Valencia celebra la XXXIX edición del concurso “Sant Donís”

El Gremio de Valencia celebra la XXXIX edición del concurso “Sant Donís”

gremi valencia- concurso mocadora

El 9 de octubre Valencia celebra el día de la Comunidad y Sant Donís, el día de los enamorados y patrón de los panaderos valencianos, un día lleno de tradiciones y la ‘mocadorá’


El pasado 1 de octubre se celebró en Valencia la XXXIX edición del concurso “Sant Donís”, por el día de los enamorados, que organiza el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.

Este concurso se hace por San Donís, patrón de los panaderos valencianos, que se celebra el 9 de octubre y cuando preparan la ‘mocaorà’. El 9 de octubre, además, se festeja el día de la Comunidad Valenciana y el día de los enamorados. Un día en que es costumbre que el novio o marido regale a la mujer un ‘mocador’ de seda con ‘piruletas y tornadors’ de mazapán y otros dulces de distintos colores y con frutas de la huerta valenciana.

En esta ocasión, el Gremi ha premiado a los establecimientos participantes por dos categorías: los escaparates de tienda y de ‘mocadorá’.

Así los ganadores de este año por el apartado de escaparate/tienda son:

  1. Forn Artesá Les Netes – C. Alta Del Mar, 61 – Valencia
  2. Pastelería Galan – Av. Corts Valencianes, 92 – Albal
  3. Jose. E. Compañ Alhambra – C. Convento Jesús, 17- Valencia

gremi valencia - mocadora escaparates

En el apartado de mocadorá, los ganadores han sido:

  1. Horno San Antonio – C. Turia, 4 – San Antonio De Benageber
  2. Forn Artesá Les Netes – C. Alta Del Mar, 61 – València
  3. Forn Llatzer – C. Aparicio Albiñana, 5 – València

gremi valencia - concurso mocadora

El Gremio ha querido agradecer a todos los profesionales que han participado y que han incrementado el nivel competitivo de esta edición y ha dado la enhorabuena a los ganadores del certamen.

 

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