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La hostelería se manifiesta en Madrid para denunciar la situación del sector

La hostelería se manifiesta en Madrid para denunciar la situación del sector

manifestación hostelería de españa

Bajo el lema #salvemoslahostelería los hosteleros han reivindicado la puesta en marcha de medidas que amortigüen la crisis que ha provocado el COVID-19


Hostelería de España, junto con Hostelería Madrid, la Plataforma por el Ocio y la Cultura de Madrid, España de Noche, y más de 50 organizaciones de las 17 Comunidades Autónomas, este 9 de septiembre se han concentrado en la Plaza de Cibeles (Madrid) para denunciar la dura realidad que atraviesan las 300.000 empresas y 1,7 millones de trabajadores que aglutina el sector en nuestro país.

Bajo el lema #salvemoslahostelería, los representantes de estas organizaciones y de las asociaciones de toda España han vuelto a reivindicar más de medidas que amortigüen la profunda crisis que ha provocado la pandemia en el sector. Además, han utilizado una mascarilla roja como elemento representativo, con el que hosteleros, trabajadores del sector y clientes han podido sumarse simbólicamente a las reclamaciones.

La manifestación se extendió a todo el territorio nacional, con un paro del sector hostelero de aproximadamente 15 minutos como muestra de apoyo a la manifestación de Madrid.

¿Qué reclama la hostelería?

Desde Hostelería de España exigen medidas rehabilitadoras que detengan los cierres y la pérdida de entre 900.000 y 1,2 millones de puestos de trabajo, que se prevé. El sector quiere mantenerse activo, pero para ello requiere de políticas que garanticen unas condiciones laborales mínimas e irrenunciables. También reclaman que no se les señale como los responsables de los rebrotes y nuevos contagios.

Los establecimientos hosteleros y las empresas que trabajan indirectamente destacan que la situación económica actual es crítica. Comparado con el 2019, las cifras que manejan a día de hoy señalan un descenso de la facturación superior al 50% y una pérdida de hasta 67.000 millones de euros.

Por todo esto, desde Hostelería de España reclaman:

  • Que se pongan en marcha medidas de apoyo higiénico sanitariassiempre coordinadas con las autoridades competentes que permitan una gestión eficaz ante posibles brotes y procesos de cuarentena.
    • Actuaciones de apoyo efectivo al empleo, con la ampliación de los ERTES hasta que cambien las circunstancias, asegurando una mayor exoneración de la cotización a la seguridad social a los negocios que tengan una apertura parcial y exonerando al 100 a los que estén cerrados.
    • Medidas de apoyo a la estructura empresarial sectorial con recursos a fondo perdido para las facturaciones inferiores al 25%de lo habitual, ampliación de dos años en los periodos de carencia de la financiación recibida por el COVID-19 y bonificaciones fiscales tanto en costes de arrendamientos y suministros, como en impuestos especiales y tasas municipales.
    • Propuestas que estimulen la demanda como la aplicación de bonos que activen la demanda de familias y empresas, mejoras en el tratamiento fiscal y exoneración en vales de comidas, reducción temporal del IVA en Hostelería, y por último, un Plan Estratégico de la Gastronomía.

hostelería de españa

La voz del sector

En la manifestación han participado los directivos de las principales asociaciones que representan al sector hostelero español.

El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, ha valorado la actitud de un “sector fundamental en la economía española y que representa el 6,2% del PIB (hasta un 15% ligado al turismo)”. Durante su intervención Yzuel se ha preguntado “¿Qué otro sector español puede demostrar esa capacidad de generar riqueza?, es injusto y además poco inteligente culpabilizar a la hostelería”. “Más allá de los datos económicos, hemos de replantearnos si es lógico el trato que está recibiendo un sector que es también identidad y cultura españolas, y que, desde el comienzo de la pandemia ha asumido con responsabilidad la aplicación de medidas preventivas, a consta del esfuerzo extremo de sus empresarios y trabajadores”.

Por su parte, Juan José Blardony, director de Hostelería Madrid, ha puesto el acento en la necesidad de un plan de extensión de las terrazas municipales, a través de autorizaciones en bandas de aparcamiento, para facilitar el servicio exterior de la hostelería; la extensión de los horarios de las terrazas, recuperando los horarios de terrazas en aquellos lugares que se encuentran limitados por zonas de protección acústica, planes de peatonalización de las vías públicas, para facilitar los servicios de hostelería en aquellas zonas que no disponen de servicio de terrazas, condonación de tasas de terrazas y la recuperación de los centros de las ciudades como destinos turísticos mediante actividades culturales y planes de promoción turística. Blardony ha insistido en la necesidad de crear un organismo único que centralice la concesión de terrazas en el Ayuntamiento de Madrid, evitando la diferencia de criterios de las diversas Juntas municipales de Distrito.

También ha participado Javier Olmedo, presidente de la Plataforma por el Ocio y la Cultura de Madrid, quién ha destacado que esta manifestación debe servir como ejemplo del fracaso del plan de apoyo y rescate para las pymes del ocio y la hostelería. Ha señalado que la concentración es el resultado de la “frustración provocada a las pymes de un sector al que se le prometió un plan de choque y apoyo a las pymes, y que las limitaciones de la burocracia, falta de recursos y permanente interpretación restrictiva de la normativa han impedido llevar a cabo, siendo una situación que desgraciadamente se ha reproducido en muchas ciudades de España”.

Por último, Ramón Más, presidente de España de Noche, ha puesto de manifiesto que “no hay, ni ha habido ninguna evidencia que identificara a los locales de ocio como uno de los factores de riesgo más relevantes, como causantes de los contagios de la COVID-19 y que, sin embargo, han sido aquellos que se han visto criminalizados y perseguidos y sobre los que se han adoptado las medidas más restrictivas, siendo el único sector de la economía que en estos momentos tiene suspendida su actividad”. Una de las principales denuncias de este colectivo ha sido que no se les ha preparado un Plan de Rescate frente al radicalismo de las medidas sanitarias que han aplicado en sus  establecimientos.

Hostelería de España y las diferentes asociaciones representativas del sector han dejado claro que no cesará esta lucha por conseguir unas medidas más justas para un sector clave en la economía.

 

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