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Madrid busca el Mejor Roscón de Reyes

Madrid busca el Mejor Roscón de Reyes

GastoActitud organiza el III Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid que se celebrará el 16 de diciembre


GastroActitud convoca el III Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de la Comunidad de Madrid. El objetivo de la competición es fomentar la elaboración de roscones artesanos en la Comunidad de Madrid, premiando la mejor receta. El roscón tendrá que estar elaborado por pasteleros profesionales, ya sea con negocio propio o que trabajen por cuenta ajena, según recogen las bases del campeonato.

Podrán participar en el campeonato personas físicas, mayores de 18 años, que sean pasteleros profesionales y trabajen en el ámbito de la pastelería, la panadería y el catering, pudiendo participar también pasteleros de hoteles o restaurantes con catering.

La organización aún no puede confirmar si el jurado volverá a estar presidido por el maestro pastelero Paco Torreblanca debido a las restricciones de movilidad. De todos modos, esta tercera edición contara con la presencia de  Ricardo Vélez, pastelero de Moulin Chocolat (ganador del primer Campeonato mejor roscón de Madrid 2019); José Carlos Capel, crítico gastronómico del diario El País y fundador de GastroActitud;  Montse Abellán, pastelera jefa del restaurante Santceoni; Luis Suárez de Lezo, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía y Clara Villalón, cocinera y comunicadora gastronómica.

¿Cómo participar?

Los interesados en participar deberán enviar su receta a info@gastroactitud.com y una foto de la misma indicando los datos del concursante y del negocio de pastelería.

Cada participante explicará en su solicitud la receta que presenta al campeonato, detallando cantidades y método de elaboración. Sólo se admitirá una receta por participante. El plazo para presentar solicitudes hasta el 10 de Diciembre de 2020.Una vez seleccionados los finalistas, Gastroactitud se pondrá en contacto con ellos para notificarles su condición de finalistas del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid. La aceptación de tal condición por parte de los concursantes, supondrá el compromiso de  asistir a la final que tendrá lugar el día 16 de diciembre de 2020.

Las bases del concuros se pueden consultar AQUÍ

 

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