close
El sector de la hostelería reclama la prórroga de los ERTE

El sector de la hostelería reclama la prórroga de los ERTE

erte-hostelería

No prorrogar los ERTE podría suponer el cierre de más de 125.000 establecimientos de hostelería (40% del total).


La caída de la actividad del sector de la hostelería en el primer semestre ha sido de más del 50% y a mediados de septiembre acumula una pérdida del 45%, según los datos del estudio de la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (Fedishoreca) sobre la reapertura de la Hostelería. Por este motivo, el director general de esta entidad, José Manuel Fernández Echevarría, alerta de que si no se produce una “prórroga de los ERTE”, y con las restricciones actuales, la situación del sector “es insostenible”.

Fedishoreca estima que los 56.000 establecimientos cerrados actualmente (el 18,2%) aumentarían como mínimo a 95.000 (el 30%). Además, según el escenario final, se podrían superar los 125.000 cierres de establecimientos de hostelería, que suponen el 40% del total.

Ahora, en plena negociación por la prórroga de los ERTE, la patronal asegura que en la hostelería “es imprescindible para que las empresas y autónomos que eran viables antes de la pandemia y se encuentran en esta situación temporalmente, puedan recuperarse en el futuro cuando finalicen las restricciones”.

La prórroga de los ERTE es imprescindible para que las empresas y autónomo que eran viables antes de la pandemia puedan recuperarse cuando finalicen las restricciones

El sector no ha conseguido recuperar su actividad durante este verano y las nuevas restricciones a la hostelería este septiembre han hecho que las ventas vuelvan a caer a niveles del mes de junio. Se trata de una pérdida del 32% de las ventas en relación al año anterior. Y, según la tendencia, prevé que la evolución prevista para los próximos meses vaya “a peor”, alerta Echevarría.

Para la Federación, en estas circunstancias, la flexibilidad de los ERTE por fuerza mayor es “clave” y está permitiendo que se mantengan activas muchas empresas y autónomos con sus puestos de trabajo. “No se puede abandonar a las empresas de hostelería en este momento crítico, con las importantes restricciones que tienen impuestas y con cada vez más zonas afectadas. Supondría perder todo lo que se ha conseguido hasta ahora con los ERTE”, afirma Fernández Echevarría.

Hoteles y zonas turísticas, los mas afectados 

Desde el inicio de la desescalada, la hostelería ha podido reabrir, pero con importantes restricciones y afectada en su actividad con distintos impactos según la zona donde opera y el tipo de establecimiento. El estudio de Fedishoreca  señala que las zonas más afectadas han sido las que concentran turismo extranjero, hoteles y el centro de las ciudades en general.

Los tipos de establecimientos con más impacto negativo han sido los hoteles, con un alto porcentaje de cerrados, los que no tienen terraza y los que dependen de la barra. En general ha caído especialmente la actividad en la hora del desayuno y en el menú de mediodía, lo que ha obligado a muchos a abrir solo por las tardes.

Las restricciones a la hostelería iniciadas en julio han ido reduciendo gran parte de sus posibilidades de actividad y afectando desde el cierre total de pubs y ocio nocturno, al cierre de las barras, a las restricciones de aforo al 50% en interiores y terrazas, hasta las limitaciones horarias con obligación de cierre a las 10 de la noche. Estas restricciones se están dando con mayor frecuencia y en ciudades más importantes de diferentes comunidades autónomas como Madrid.

ERTE: Clave para sostener la actividad

“La situación sería insostenible sin los ERTE, ya que permiten adaptar el personal a la actividad para las empresas del sector, para los distribuidores que las abastecen y para otras empresas dependientes de su actividad”, insiste esta entidad.

La situación sería insostenible sin los ERTE ya que permiten adaptar el personal a la actividad

Asimismo, insisten en que si no se prorrogan los ERTE y además se mantiene la limitación de seis meses sin despidos, todos los establecimientos o empresas con caída en la actividad no podrán ajustar el personal a sus necesidades y la situación no será viable para ellas. Los establecimientos todavía cerrados (o que han tenido que cerrar después de reabrir) por la falta de actividad en su zona o tipo de establecimiento, tendrían que prescindir de todo el personal hasta ahora en ERTE y cesar en la actividad.

Otra consecuencia, es que el personal que se acoge a los ERTE perderá su empleo. Además muchas empresas cerrarán perdiéndose también el empleo del personal que no está en ERTE.

Para Echevarría, “las empresas no pueden soportar la actual caída de negocio e ingresos sin poder ajustar los empleados. Desde Fedishoreca pedimos que se puedan mantener los ERTE mientras duren las restricciones a la hostelería y los niveles actuales de la crisis sanitaria”.

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Response