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Receta de Gugelhupf sabor caramelo con MELLA CAKE y 33 DREIDOPPEL de IREKS

Receta de Gugelhupf sabor caramelo con MELLA CAKE y 33 DREIDOPPEL de IREKS

IREKS caramelo

En esta ocasión, compartimos con vosotros esta deliciosa receta de Gugelhupf sabor caramelo con MELLA CAKE y 33 DREIDOPPEL de IREKS


Receta para 10 Gugelhupf de 15 cm diámetro.

Ingredientes

2,000 kg MELLA CAKE

0,760 kg Huevo

0,600 kg Aceite vegetal

0,020 kg PASTA CARAMELO

0,400 kg Agua

Total 3,780 kg

Proceso de elaboración 
  • Batir todos los ingredientes 2 minutos a velocidad lenta y 3 minutos a velocidad media.
  • Rellenar los moldes de Gugelhupf con 0,350 kg de masa.
  • Si se desea, se puede añadir almendra fileteada o sésamo.
  • Cocer a 180 °C durante aprox. 40 minutos.
  • Dejar enfriar y decorar al gusto.

MELLA CAKE es el nuevo mix al 100% de IREKS para cakes esponjosos.

Con un suave toque a vainilla, ideal para combinar con la amplia gama de aromas 33 DREIDOPPEL y elaborar un extenso y original surtido de cakes.

Puedes obtener información sobre la gama de productos y consultar muchas más recetas de panadería y pastelería en la web de IREKS.

IREKS & 33 DREIDOPPEL: todo un mundo de sabores y texturas.

 

 

 

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