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Tag: Entrevista

31Oct
Nicoletta Rustici, artista italiana que forma parte del Equipo Nacional Italiano de Excelencia de Pastelería, Heladería y Chocolatería (FIPGC) –...

27Abr
Jean Christophe Kremer, secretario general de Fedima, la federación europea de fabricantes y proveedores de ingredientes para las industrias de...

03Feb
Entrevista a Carles Tarrasó, estudiante del Basque Culinary Center y ganador del primer concurso internacional ‘Rioja Wine & Tapas’ Estudiante...

04Nov
Entrevista a Francesc Altarriba, empresario panadero, asesor, gastrónomo especializado, conferenciante, teórico, docente y también impulsor de la primera asociación de...

28Oct
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22Jul
Entrevista con Eduardo Crespo, capitán de la selección española de panadería artesana Por petición de los '8 espigas' Eduardo Crespo...

23Jun
Andreu Llargués Presidente la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopan) Es panadero por tradición y convicción; pero, además, lleva...