Tag: Ferneto

En este artículo, Ferneto pone de manifiesto la importancia de mantener una dieta saludable, incorporando panes tradicionales para favorecer a...

Ferneto ofrece una interesante reflexión sobre los efectos de la crisis del covid-19 y la respuesta del sector para convertir...

La reducción del consumo de energía en la economía y, en particular, en las industrias ha sido una preocupación cada...

Antes de hablar del pastel de nata es necesario resolver algunas dudas que existen entre este y el conocido como Pastel...

La posición que la amasadora asume en la industria de la panificación la coloca en una condición especial dentro de...

España es un país con una gran riqueza cultural y gastronómica que en consecuencia influye en la calidad y diversidad...

Sin recurrir a ningún instrumento mecánico, el ser humano tiene capacidad para amasar varios kilos de masa al día, dependiendo...

IBA Munich abrirá las puertas de su edición de 2018 del 15 al 20 de septiembre de este año. Ferneto...

Hacer una buena masa no es tarea fácil. Implica tiempo, control en las cantidades de agua, harina y levadura y mucha...