Tag: Maquinaria

El impacto de la crisis del COVID-19 también pasará factura a este sector, según las previsiones de Felac Según el...

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Tras la reunión de adjudicación de espacios los pasados 25 y 26 de septiembre, las previsiones de participación para la...

Preparar hojaldres, cruasanes y empanadas hechos con aquella masa hojaldre bien crujiente y apetitosa no es una tarea complicada pero...

Los equipamientos son una herramienta fundamental y de avance para la panadería y la pizzería. Hablamos con Luis Montes, director...

https://youtu.be/11i6PuBpfIk

Hacer una buena masa no es tarea fácil. Implica tiempo, control en las cantidades de agua, harina y levadura y mucha...