Tag: Maquinaria

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Preparar hojaldres, cruasanes y empanadas hechos con aquella masa hojaldre bien crujiente y apetitosa no es una tarea complicada pero...

Los equipamientos son una herramienta fundamental y de avance para la panadería y la pizzería. Hablamos con Luis Montes, director...

https://youtu.be/11i6PuBpfIk

Hacer una buena masa no es tarea fácil. Implica tiempo, control en las cantidades de agua, harina y levadura y mucha...