close
Posts Tagged "Mof Matthieu Atzenhoffer"

Tag: Mof Matthieu Atzenhoffer

Matthieu Atzenhoffer
Formación
by:

19Feb
La serie de formaciones de Matthieu Atzenhoffer, MOF 2019, ha abierto las inscripciones del cuarto y último curso del proyecto...
Matthieu Atzenhoffer
Formación
by:

22Ene
En marzo se realizará el tercer curso de las formaciones que Matthieu Atzenhoffer, reconocido como uno de los mejores panaderos...
Matthieu Atzenhoffer
Formación
by:

20Dic
Matthieu Atzenhoffer, reconocido como uno de los mejores panaderos con el título de MOF 2019, impartirá una serie de ocho...
Matthieu Atzenhoffer
Formación
by:

22Nov
Matthieu Atzenhoffer, reconocido como uno de los mejores panaderos con el título de MOF 2019, impartirá una serie de ocho...
Matthieu Atzenhoffer
Forma y fondo
by:

08Nov
El vicecampeón del mundo 2015 considera que en España hay poca formación en los aspectos básicos de la panadería y...
Matthieu Atzenhoffer
Técnica y opinión
by:

11Oct
Sumidos en décadas de elaboraciones rápidas para responder a altos rendimientos de producción, parece que hemos olvidado las ventajas organolépticas...
Formación
by:

03Sep
Los directores del curso serán Yohan Ferrant, director de la BSBS, y el Mof 2019 Matthieu Atzenhoffer El penúltimo lunes...