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Posts Tagged "Yohan Ferrant"

Tag: Yohan Ferrant

Panes integrales master class

19Jun
Durante la Master Class conocerás los diferentes tipos de harinas integrales y modalidades de fermentación Los días 22 y 23...
Master Class baguette Ferrant

17Jun
El curso se distribuirá en dos sesiones de 10 h para conocer en detalle, las distintas elaboraciones de la baguette,...
Escuela Andreu Llargués

16Jun
La Escuela de Panaderos Andreu Llargués vuelve a la normalidad con una formación de primer nivel, las dos Master Class...
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13Feb
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona impartirá una masterclass de elaboración de croissant, de la mano de...

10Ene
Yohan Ferrant, ambassadeur du pain y director de la Baking School Barcelona Sabadell, impartirá un curso de ‘Tartas Panaderas’ los...

08Nov
En julio se cerró la primera edición del Máster en Panadería Artesana de Excelencia, único en España, y ya ha...
Curso snacking Ferrant

25Oct
Yohan Ferrant, ‘ambassadeur du pain’ y director de la ‘Baking School Barcelona Sabadell’ (BSBS), impartirá el curso ‘Panes Integrales’ en...

17Sep
Yohan Ferrant, ‘ambassadeur du pain’ y director de la ‘Baking School Barcelona Sabadell’ (BSBS) impartirá una clase magistral sobre nuevas...

17Sep
Los días 20 y 21 de noviembre, Yohan Ferrant, ‘ambassadeur du pain’ y director de la ‘Baking School Barcelona Sabadell’...
Curso panes nutricionales. Yohan Ferrant

03Sep
Técnicas de fermentación sin amasado para favorecer un mejor resultado del índice glucémico de las piezas El 18 y 19...
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